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野菜・果物には、内面からの美を支えている栄養素が豊富に含まれています。

こちらでは、季節の野菜を中心に、野菜・果物に豊富に含まれる機能性成分「フィトケミカル」「ビタミン」「ミネラル」「酵素」に注目して美容効果の高いレシピをご紹介したいと思います。